Räkor och stjälkselleri
Räkor och stjälkselleri i en härlig blandning tillsammans med lite ingefära, lök och soja, en lättlagad vinnare med asiatiska smaker. Sellerin steks och kokas mjuk innan du vänder ner räkorna just innan servering.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2006
Ingredienser
2 portioner
150 g stjälkselleri
1 msk finhackad gul lök
1/2 dl vatten
1 tsk majsstärkelse (majsstärkelse)
1 msk balsamvinäger (eller helst svart kinesisk risvinäger)
1 msk skalad och riven färsk ingefära
1/2 msk ljus soja
250 g skalade räkor (250 g skalade motsvarar ca 600 g med skal)
För alla
Fri från gluten, mjölkprotein, laktos och ägg.
Gör så här
Tips
För mer smak kan räkorna brynas med lite vitlök och olja.
Har du lagat receptet?
Kommentarer