Potatis- och fänkålsgratäng

Betyg 4.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Potatis- och fänkålsgratäng
Över 60 min11 ingredienser Medel

Låt fänkål sätta smak på potatisgratängen! Detta recept på potatis- och fänkålsgratäng är dessutom extra gott då smakrik ost och krispig panko på toppen gör den krämiga gratängen vackert gyllene och härligt frasig.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2020

Potatis- och fänkålsgratäng

Ingredienser

4-6 portioner
2 fänkål (à ca 250 g)
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
3 msk smör
2 msk hackad färsk timjan
500 g fast potatis
4 dl vispgrädde
2 dl mjölk (3%)
1 tsk salt
2 dl panko (asiatiskt ströbröd)
2 dl riven ost (gärna gruyère eller comté)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:20:00
00:02:00
00:20:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st
  • M

    Mira

    Hur länge håller denna gratängen sig i kylen?

    ICA-köket

    Hej Mira! En till två dagar håller den i kylen. Hälsningar Niclas

  • A

    Alan

    20 minuter var alldeles för kort - potatisen var hårda (trots tunna skivor), osten hade inte fått något färg och allting simmade i vätska. Efter 35 minuter var det bra.

  • L

    Linda marita

    Till hur många portioner är receptet?

    ICA-köket

    Hej Linda Marita! Receptet är till 4-6 portioner.😊 Hälsningar Elina

  • H

    Hilkka

    Jättebra recept. Kompletterade gratängen med rimmad lax med citronskivor. Det blev en slags laxpudding.

  • M

    Marie

    Det var ju supergott!

  • K

    Karin

    Bytte ut panko till Finax glutenfritt ströbröd samt ökade på saltmängden ngt. Tog vanlig gratängost+Västerbottenost. Supergott!

  • N

    Nanny

    Underbart gott! Går bra att äta som ensamrätt med grönsallad. Man behöver inte lyxa till den med gruy’ere , går lika bra med annan lagrad ost. Panko ett måste.

Näringsvärde per portion

Energi3374 KJ / 806 kCal
Fett59 g
Salt2.5 g
Kolhydrater49 g
Protein18 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Fänkål- och äppelslaw med krispig torsk
    Betyg 4.5 av 5.57 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Fänkålspaj med bacon
    Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kalkonfilé med fänkålsgratäng
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PotatisgratängSjömansbiffMat & bak i långpannaPotatis recept festSkinka gratängKöttfärsgratäng