Päronsoppa

Denna härliga päronsoppa är en spännande och annorlunda dessert för den som vill prova något nytt. Soppan gör sig bäst väl kyld serverad med sorbet. Dekorera gärna med citronmeliss. En italiensk biscotti blir pricken över i!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2006

Ingredienser

4 portioner

4 stora päron

3 dl vatten

1 dl socker

juicen av 2 lime

3 droppar grön karamellfärg

2 msk Xanté (päronkonjak)

1 paket valfri sorbet

citronmeliss

havreflarn eller biscotti

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala, kärna ur och tärna päronen. Koka päron, vatten, socker och limejuice i 10 minuter. Låt svalna.

00:10:00

Mixa soppan slät med stavmixer och droppa i karamellfärgen tillsammans med päronkonjaken.

Servera soppan väl kyld med sorbet. Dekorera gärna med citronmeliss. Havreflarn eller biscotti, är gott att knapra på till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Suverän dessert! Lättlagad och god! Vill man ha en lite syrligare dessert tar man Kaktus/Lime-sorbet, vill man ha den lite sötare kan man ta vaniljglass. Skippa ev. Xantén för barnen älskar också soppan.
Magnus
2010-01-11
Mycket god soppa! Passar bra som en "lätt" avslutning på en middag. Det krävs dock något knaprigt till, jag rekomenderar mandelbiscotti.
Sara
2006-10-21

Energi1247 KJ / 299 kCal

Fett1 g

Kolhydrater69 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Inkokta päron med choklad & päronmousse
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Posset Brûlée med blodapelsin
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Sorbet med prosecco
Betyg 3.8 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Drink på pinne
Betyg 2.8 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Marängrosor
Betyg 2.7 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Trefärgad chokladmousse på mandelbotten
Betyg 3.4 av 5.111 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Efterrätt till nyår Dessert till nyår Efterrätt med päron Inlagd päron Fruktsoppa Kokt päron

Päronsoppa

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept