Pannkaka utan ägg
Här kommer ett recept på goda pannkakor som även mjölk- och äggallergiker kan äta. Tål du mjölk kan du byta ut havredrycken mot vanlig mjölk. Enkla, goda pannkakor för alla.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2002
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1288 KJ / 308 kCal
Fett11 g
Salt1.38 g
Kolhydrater43 g
Protein9 g
Kommentarer
110 stLagat detta recept många gånger då under min barndom var allergisk mot både ägg å mjölk sen med tiden så hade man inga problem med ägg eller mjölk men "vanliga" pannkakor är inte alls lika goda jämfört med dessa. Lagat dessa till polare som älskar "vanliga pannkakor" och dem tycker att dessa är godare utan ägg och med Ica's Havredryck :)
Joakim
Är äggallergiker och dessa är fantastiskt goda och dessutom äggfria. Använder mjölk.
Erika
Min son är allergisk mot ägg och dessa är perfekta!! (Kör med mjölk)
Linnéa
Provade detta receptet idag! har många gånger provat att göra pannkakor utan ägg och utan större framgång. Tog i lite mindre vått än receptet, använde kokosmjölk & sojabaserad fil. Lät även smeten stå en liten stund i kylen innan jag stekte. Provade olika, "vanligt" smör verkade funka bäst, gör man lite mindre pannkakor och på lite högre värme så går det vägen. VÄND INTE FÖR TIDIGT! när dom har blivit lite krispiga/ gyllenbruna håller dom ihop bättre. Första gången jag faktiskt fick hela, stekta pannkakor, utan att ha ägg i smeten! Hade lite extra mandelmjöl i mina också. Lycka till!
Josefine
Jag gjorde dessa till sonen med äggallergi. Dock ändra jag receptet lite och hade 1dl mixade havregryn, 2dl vetemjöl. 5.5dl grön mjölk. Lät de svälla i kylen 15min. Stekte i riktigt smör. Blev jättefina och goda.
Victoria
Har gjort detta recept två gånger nu och det blir katastrof :( Pannkakorna håller inte ihop och går inte att vända. Provade med både mandelmjölk och havremjölk, i både teflonpanna och gjutjärn, med både rapsolja och smör. Nästa gång ska jag prova med vanlig mjölk och en dl mindre, som tipsas om i kommentarerna. Även syltsocker istället för strösocker! Skam den som ger sig :) Men receptet funkar inte alls för mig som det står skrivet!
Lennart
Fungerar hur bra som helst!
Alexander
Ett jättebra recept! Pannkakorna var lätta att steka! Goda!😃
Ann-charlotte
Funkar lika bra utan ägg. Använde vanlig grön mjölk.
Mikaela
Kan vara knepiga att steka i gjutjärnspanna men låter man den bli ordentligt jämnvarm på medelvärme innan (ca 15 min för mig på induktion) och har mycket matfett funkar det otroligt bra!
David