Detta recept är ännu inte betygsatt.
kommentarer
-
- Svårighetsgrad: Medel
- Tillagningstid: Över 60 min
- Portioner: 4
Ingredienser
Till Panna Cottan
Gör så här
- Lägg frukterna i en kastrull tillsammans med juicen. Koka tills frukten är mjuk, ca 30 minuter. Ta upp kärnorna och räkna dem så att du inte
missar någon. Vill man ha krämen riktigt slät kan man köra med stavmixer.
- Blötlägg gelatinet. Rör ner det i krämen och söta efter smak. Ställ kallt tills den börjar stelna.
- Blötlägg gelatinbladen till panna cottan. Koka upp grädden. Rör ner gelatin, vaniljsocker och honung. Rör blandningen tills den börjar stelna.
- Vänd ner yoghurten och ställ det hela kallt i små formar. Häll på fruktkrämen när pannacottan har stelnat (ställ i frys om du har bråttom). Låt stå kallt till servering.
För alla
Innehåller inte gluten eller ägg. Mjölk ingår.
Ändra till mjölkfritt: byt ut vispgrädden och yoghurten mot mjölkfri "gräddprodukt" från Oatly eller Beneviva.
Tips
För att få lite extra vacker färg på krämen kan man koka nektarinerna i tranbärsjuice och få både sötma och syrlighet på köpet! Vill du ha krämen ännu sötare, använd gärna fruktos.