kommentarer
-
- Svårighetsgrad: Medel
- Tillagningstid: Under 60 min
- Portioner: 16 bitar
Denna mintchokladtårta har en botten av kladdig chokladkaka som toppas med en glasyr med mintchoklad.
Ingredienser
Chokladglasyr
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C.
- Smörj en form med löstagbar kant ca 25 cm i diameter (för 16 bitar) med matfett eller lägg i ett bakplåtspapper.
- Smält matfettet i en kastrull på svag värme. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i matfettet. Rör om då och då. Låt svalna.
- Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjölet och chokladblandningen och rör till en jämn smet. Häll smeten i formen.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Kakan ska inte vara helt genomgräddad.
- Låt kakan svalna något innan kanten på formen lossas. Låt kakan bli kall.
- Chokladglasyr: Blanda smör, grädde och after eight i en kastrull. Smält på svag värme under omrörning. Låt blandningen kallna och bli tjockflytande.
- Bred glasyren jämnt över kakan.
- Servera den med skivade apelsiner.
För alla
Tårtan innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Tips
Baka tårtan långt i förväg, den blir saftigare och godare om den får stå till sig.
Näringsvärde