Mandelkakor med citron och blåbär

Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Mandelkakor med citron och blåbär
Under 60 min8 ingredienser Medel

Dessa citronsmakande mandelkakor behöver inte nödvändigtvis smaksättas med blåbär utan det fungerar lika bra med hallon eller röda vinbär. Trevliga att ha med sig ut på picknicken för den sötsugna. Pudra med florsocker innan servering.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2011

Mandelkakor med citron och blåbär

Ingredienser

16 st
2 dl blåbär eller andra bär, t ex hallon eller röda vinbär
125 g smör
2 1/2 dl sötmandel (2 1/2 dl motsvarar ca 150 g)
1 msk finrivet citronskal
4 dl florsocker
3/4 dl vetemjöl
5 äggvitor
florsocker till garnering

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

  • Danuta

    Hej! Går det att ersätta 2 1/2 dl mandel med 150gr mandelmjöl?

    ICA-köket

    Hej Danuta! Ja, det borde gå fint att använda 150 g mandelmjöl i stället. Jag kan tänka mig att kakorna kan bli lite finare i konsistensen, men borde bli minst lika goda! Vänliga hälsningar, Sophie

  • Marie

    Går det bra att frysa dessa kakor och då utan florsocker?

    ICA-köket

    Hej Marie! Det går bra att frysa dessa och bara pudra på florsockret när de är tinade. Hälsningar Niclas

  • Rebecca

    Det här receptet är himmelskt!

  • Niloofar

    Jag provade både blåbär och jordgubbar i mitten av kakorna. De blev jättegoda men lite för söta! Jag ska prova receptet med mindre florsocker nästa gång.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Mandelkakor med amaretto
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Dubbelt så goda
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rårörd blåbärssaft
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Blåbärsscones med lemoncurd
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Financier med björnbär och pistage
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Nordafrikanska mandelkakor
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
CitronkakaVetekakaGlutenfria bakverkFredagsfikaNyttiga muffinsMandelgröt