Kycklingfilé med couscoussallad

Name: Kycklingfilé med couscoussallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g fryst kycklinglårfilé; 5 dl couscous; 1 tsk curry; 1 tsk gurkmeja; 1/2 dl olivolja; 3 msk färskpressad citronjuice; salt; svartpeppar; 1 vitlöksklyfta; 1 msk olivolja till stekning; 1 grön paprika; 2 tomater; 1 liten rödlök; 50 g chorizosalami

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Ett snabblagat och smakrikt recept på kycklingfilé med matig couscoussallad. Du gör det av bland annat kycklinglårfilé, couscous, curry, vitlök, paprika, tomat och chorizosalami. Enkelt och mättande.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2009

Ingredienser

4 portioner

400 g fryst kycklinglårfilé

5 dl couscous

1 tsk curry

1 tsk gurkmeja

1/2 dl olivolja

3 msk färskpressad citronjuice

salt

svartpeppar

1 vitlöksklyfta

1 msk olivolja till stekning

1 grön paprika

2 tomater

1 liten rödlök

50 g chorizosalami

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fryst kycklinglårfilé. Koka couscous enligt anvisning på paketet med curry och gurkmeja. Blanda med olivolja, färskpressad citronjuice, salt och nymalen svartpeppar.

Skär kycklingen i grova bitar. Skala och finhacka 1 vitlöksklyfta. Stek kyckling och vitlök i olja. Krydda med 1/2 tsk salt och 2 krm peppar. Låt svalna.

Dela, kärna ur och skär grön paprika grovt. Skär tomater i tärningar. Skala, dela och strimla rödlök. Skär chorizosalami i strimlor. Blanda detta med kyckling och couscous. Servera gärna med ett gott bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Enkelt och supergott.. Detta äter vi ofta. Har även lagat det med eleverna i skolan.
Ann
2009-10-21
Enkelt och supergott.. Detta äter vi ofta. Har även lagat det med eleverna i skolan.
Ann
2009-10-21
Detta var jättegott. För att få lite sås till creamfraiche
Pia
2009-08-26

Testa liknande recept

Grillad merguez med apelsincouscous

Äppel- och vitlöksfylld kyckling med myntacouscous

Kebabspett med myntadoftande aubergine

Krämig äggröra med chorizochips

Peruansk kycklingsoppa

Tagine på kyckling och pumpa

Couscous Chorizo Korvsoppa Gryn Middagskorv Spansk huvudrätt