Kyckling med asiatisk smak

Name: Kyckling med asiatisk smak
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 gul lök (kan uteslutas); 2 - 2 1/2 cm färsk ingefära; 1/2 spansk peppar (för 4 port kan spansk peppar bytas mot 1 röd paprika); 1 msk olja; 4 kycklingfiléer (à 125 g); 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 lime; 1 burk kokosmjölk (à 400 ml); skivad spansk peppar eller tärnad röd paprika

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Livfull asiatisk kycklingrätt med färsk ingefära, het spansk peppar, syrlig lime och len kokosmjölk. Du garnerar kycklingen med rivet limeskal och skivad spansk peppar och serverar med risnudlar eller ris.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök (kan uteslutas)

2 - 2 1/2 cm färsk ingefära

1/2 spansk peppar (för 4 port kan spansk peppar bytas mot 1 röd paprika)

1 msk olja

4 kycklingfiléer (à 125 g)

1 tsk salt

1 krm peppar

1 lime

1 burk kokosmjölk (à 400 ml)

skivad spansk peppar eller tärnad röd paprika

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala lök och ingefära. Hacka löken, riv ingefäran och strimla pepparn. Fräs allt försiktigt i olja några minuter.

Skär kycklingfiléerna i strimlor och bryn några minuter tillsammans med fräset. Krydda med salt och peppar.

Skölj limen, riv skalet och pressa ur saften ur halva limen. Tillsätt kokosmjölken och lime. Låt koka i ca 5 minuter.

00:05:00

Garnera med limeskal och skivad spansk peppar.

Servera med risnudlar eller ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Tog lite sambal oelek istället för spansk peppar.Mycket gott.
Annika
2020-10-16
God. Men lite mesig i smaken för oss som gillar stark och smakrik mat. Nästa gång ska jag testa att ha i lite sambal oelek vitlök. Men det var jättegott som det var också, bara jag som vill experimentera lite! :)
Kalehla
2008-03-08
God! Enkel att tillaga, hade i lite soja för färgens skull.
Maja
2007-04-07
Kanon gott!! Vi lade till bambuskott så det blev matigare. Absolut en favorit!!
Jenny
2007-04-04
Mycket uppskattat av alla i familjen. Jag tar 2burkar kokosmjölk, blir mer av den goda såsen då.
Gunilla
2007-02-02

Testa liknande recept

Asiatisk kyckling med lime
Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Asiatisk kycklingsoppa med ris
Betyg 4.1 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ingefärspocherad kyckling med kokosdressing och risnudlar
Betyg 3.3 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling med kokosmjölk och nudlar
Betyg 3.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kycklingfiléer i kokossås med couscous och frästa grönsaker
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Currygryta med kyckling
Betyg 3.7 av 5.82 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt ris Kålsallad Sallad asiatisk Asiatiskt kyckling Chilisoppa Koreansk marinad