Kokos- och limesoppa med kyckling

Betyg 4.7 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Kokos- och limesoppa med kyckling
Under 45 min16 ingredienser Medel

Enkel och smakfull kycklingsoppa som värmer skönt i höstmörkret eller under kalla vinterdagar. Kokos- och limesoppa med kyckling har en fyllig och fängslande smak bland annat tack vare citrongräs, svamp, zucchini och ingefära.

Kokos- och limesoppa med kyckling

Ingredienser

4 portioner
250 g kycklingfilé
10 champinjoner
2 msk olja
2 dl vatten
1 msk koncentrerad kycklingfond
1 liten zucchini
5 bitar konserverat citrongräs
2 tsk hackad ingefära
2 tsk hackad röd chilifrukt
2 msk asiatisk fisksås
1 msk råsocker
saft av 1 pressad lime
2 burkar kokos- eller lättkokosmjölk (à 400 ml)
färsk basilika
salt
peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st
  • A

    Annica

    Fråga; vilken sorts curry? Röd, grön, gul?

    ICA-köket

    Hej Annica! I det här receptet är det ingen curry alls. Kanske har du skrivit din kommentar på fel recept? Vänliga hälsningar Tove

  • P

    Paul

    I receptet står det konserverat citrongräs. Ska det verkligen vara det? Kan inte hitta det här hemma och inte ens i vår asiatiska butik (en av Sveriges störta) hade man hört talas om det. Går det lika bra med färskt citrongräs?

    ICA-köket

    Hej Paul! Det kan finnas en liten glasburk på vanliga affärer att köpa. Om ni affären har tagit in den i sortimentet så klart. Annars funkar det fint med 2 bankade färska citrongräs! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

  • E

    Einar

    Supergod soppa. Bytte ut kycklingfilé mot kycklinglårfilé.

  • L

    Louise

    Bytte basilika till koriander, ökade upp Ingefära och tillsatte böngroddar. Så himla god och rund smak!

  • E

    Emilia

    Denna soppa kan varmt rekommenderas. Smakar mycket och är helt enkelt supergod!

  • N

    Nina

    Jag har döpt den till löjligt god thaisoppa

  • H

    Håkan

    Smakade alldeles fantastiskt. Själv gillar jag vitlök och det höjde resultatet ytterligare, tycker jag

Testa liknande recept

  • Thaipocherad fiskfilé
    Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Spenat- och kokossoppa med ägghalvor
    Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Thaifisksoppa med kokosmjölk och grön curry
    Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Torsk med röd curry
    Betyg 3.6 av 5.28 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Currysej med citrongräs med krämig kokos
    Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Thaistuvad savojkål med stekt korv
    Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
KycklingsoppaSvampsoppaSallad asiatiskThaisoppaMedelsvåra recept med svampAsiatisk rätt med svamp