Kålmaja
Kålmaja är en traditionell husmanskost där kål och köttfärs blandas med en mustig och krämig sås. I detta klassiska recept får vitkål och gul lök fräsa i smör och sirap som sedan blandas med köttfärs och rundas av med grädde, buljong och en skvätt soja – en enkel, värmande rätt med välbekanta smaker.
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
400 g vitkål
3 msk smör
3 msk sirap
500 g nötfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)
peppar
ev salt
2 msk vetemjöl
3 dl vispgrädde
3 dl vatten
1 1/2 köttbuljongtärning
1 1/2 tsk kinesisk soja
1/2 kruka persilja
Till servering
potatis
rårörda lingon
bröd
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3080 KJ / 736 kCal
Fett58 g
Salt3.8 g
Kolhydrater26 g
Protein28 g
Testa liknande recept
- En djup tallrik fylld med gryta och rostad potatis, placerad på en undertallrik och majonnäs vid sidan av.
- Ett ovalt fat med fyra tillagade kycklinglår.
- En långpanna med hög kant fylld med ratatouille.
- Fyra stekta kycklingfiléer i en skysås i en gjutjärnspanna, toppade med hackad persilja.
- En djuptallrik med spaghetti toppad med bolognese och rucola.
- Uppläggningsfat med cripys rice, tofu i tärningar, morot, blomkål och ärtor. Toppad med koriander.
Kommentarer
(48)S
Sofie
Blev supergott! som kålpudding men att man i varje tugga fick en perfekt uppdelning av kål och köttfärs. Jag tog flytande kycklingbuljong istället för köttbuljongtärningar. Bytte ut hälften av grädden mot lantmjölk och lite mer kål än vad receptet angav, använde mig av spetskål. Detta är definitivt en ny favorit.
C
Christina
Detta blir absolut en favoriträtt! Mycket gott! Mums
M
Malin
Riktigt bra recept!
T
Toni
Så gott så enkelt att göra mums hade ris till inte helt fel
A
Andreas
Underbart gott. 👌🏼💯🫣 Är så man kan äta ihjäl sig på denna. 😱🤣
P
Päivi
Snabb lättlagad och mycket god. Nästan som kålpudding med gräddsås och lingon.
B
Bengt
Bra mat lätt att göra ganska snabbt att färdigställa
A
Anette
Enkel att göra. Blev super gott. 🤗
J
Joel
Väldigt gott, gick hem hos hela familjen ( två barn på 1 och 3år).
L
Lykke
Riktigt god och lättlagad vardagsmat! Jag hade inte alla ingredienserna utan gjorde på kycklingfärs och grönsaksbuljong, samt utan persilja. Supergott!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.