Hannas getosttarte med rostade frön

Name: Hannas getosttarte med rostade frön
Total time: 90 min
Yield: 20 tunna skivor
Ingredients: 15 saltinerkex; 75 g smält smör; 3 gelatinblad; 2 dl crème fraiche; 200 g chèvre; 200 g färskost; 2 dl blandade frön (t ex solros- och pumpafrön); 1 fänkål; 8 rädisor; 2 polka- eller gulbetor; ca 70 g sockerärtsskott eller mâchesallad; 1 msk honung; 2 msk rapsolja; 2 msk färskpressad citronjuice; 1 tsk flingsalt

Över 60 min 15 ingredienser Medel

Aromatisk och effektfull getosttarte med rostade frön. Chèvreosten ger rätten sin speciella smak och de rostade fröna förgyller. Servera med färgrik sallad och dressing med sötsura toner.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2007

Ingredienser

20 tunna skivor

15 saltinerkex

75 g smält smör

3 gelatinblad

2 dl crème fraiche

200 g chèvre

200 g färskost

2 dl blandade frön (t ex solros- och pumpafrön)

1 fänkål

8 rädisor

2 polka- eller gulbetor

ca 70 g sockerärtsskott eller mâchesallad

1 msk honung

2 msk rapsolja

2 msk färskpressad citronjuice

1 tsk flingsalt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Smula kexen och tillsätt smöret, tryck ut i bottnen av en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 20 tunna skivor).

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Smält hälften av crème fraichen med chèvreosten i en kastrull och tillsätt de blötlagda gelatinbladen.

00:05:00

Rör philadelphian med resten av crème fraichen. Vispa i chèvreblandningen. Häll upp i formen. Låt stelna i kyl minst 1 timme.

01:00:00

Rosta fröna i torr panna några minuter så att de får lite färg, salta.

Skala betorna och skölj rädisor och fänkål. Hyvla eller skär allt fint. Smält honungen och blanda med olja och citronjuice. Vänd ihop allt och strö flingsalt över.

Skär upp tarten i tårtbitar. Lägg upp och strö frön över. Servera med grönsakerna och ärtskotten vid sidan.

Tips

Det kan vara gott att mixa 1 ask smörgåskrasse (för 10 tunna skivor) och blanda med honungsdressingen som variation.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Maria
12 sep. 2008
Överraskande gott. Till och med barnen åt.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Chèvresallad
Betyg 4.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chèvresallad

Chèvre biscuits med persika och honung
Betyg 5 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chèvre biscuits med persika och honung

Chèvre chaud med pumpafrön
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chèvre chaud med pumpafrön

Chèvre med rostade nötter, fikonvinägrett och ruccola
Betyg 4.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chèvre med rostade nötter, fikonvinägrett och ruccola

Chèvresallad med rödbetor och senapsdressing
Betyg 4.1 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Chèvresallad med rödbetor och senapsdressing

Grillad chèvre med honung, rosmarin och aprikoser
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad chèvre med honung, rosmarin och aprikoser

Ostpaj Rotfrukter Getost Vitmögelost - recept med camembert, brie och chévre Getostförrätt Chèvre i ugn