Guacamole (tacos)

• Buffé nr 1 2006, sida 14

Detta recept är ännu inte betygsatt.   0 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 15 min
• Portioner: 8

Ingredienser

• 6 avokador
• 2 gröna chilifrukter (t ex spansk peppar eller jalapeno)
• 3 vitlöksklyftor
• 4 limefrukter (4 limefrukter ger ca 1 dl juice)
• 5 msk strimlad koriander
• salt

Gör så här

1. Dela, skala och kärna ur avokadon.
2. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka vitlöken. Pressa limen.
3. Mixa allt utom koriandern, alternativt gaffelmosa avokadon och blanda med övriga ingredienser. Rör ner koriandern. Smaka av med salt.

Näringsvärde

• Energi: 640 kJ/150 kcal
• Fett: 14 g