Grönkålssallad

Name: Grönkålssallad
Total time: 90 min
Yield: 10 (på en buffé)
Ingredients: 1/2 dl russin; ca 250 g färsk grönkål; 1 apelsin; 1 rött äpple; 1/2 dl valnötter (1/2 dl motsvarar ca 30 g); 1 msk flytande honung; 2 msk färskpressad citronjuice; 3 msk olivolja; 3 msk färskpressad apelsinjuice; 1 tsk salt; 1 krm peppar

Över 60 min 11 ingredienser Medel

En god grönkålssallad som passar in strålande på exempelvis julbordet! Salladen består av russin, grönkål, apelsin, äpple och valnötter och serveras bäst med en god dressing av honung, citronjuice, olivolja och apelsinjuice till.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2005

Ingredienser

10 (på en buffé)

Sallad

1/2 dl russin

ca 250 g färsk grönkål

1 apelsin

1 rött äpple

1/2 dl valnötter (1/2 dl motsvarar ca 30 g)

Dressing

1 msk flytande honung

2 msk färskpressad citronjuice

3 msk olivolja

3 msk färskpressad apelsinjuice

1 tsk salt

1 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Låt russinen mjukna i kallt vatten i ca 15 minuter.

00:15:00

Ta loss de inre mjuka bladen på grönkålen. Lägg dem i kokhett vatten i 1 minut. Kyl dem snabbt i iskallt vatten. Låt rinna av. Skär bladen i mindre bitar.

00:01:00

Skala och skär apelsinen i små bitar. Skölj och kärna ur äpplet. Skär det i små bitar. Grovhacka nötterna. Häll av vattnet från russinen.

Dressing: Rör samman dressingen och smaka av med salt och peppar.

Blanda ihop alla ingredienser till salladen och häll över dressingen. Pressa ner salladen med en assiett och låt den stå kallt ett par timmar. Lyft salladen med en gaffel före serveringen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

26 st

Jättegod och blev uppskattad på julbordet. Frisk och fräsch.
Anita
2024-12-25
Också föör gott.
Johan
2024-12-24
Och granatäpplekärnor 😊 höjer den redan jättegoda salladen ytterligare en nivå, och blir väldigt vackert 😊
Maria
2024-12-24

Energi416 KJ / 100 kCal

Fett6 g

Salt1 g

Kolhydrater9 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Apelsinjuice med grönkål
Betyg 2.9 av 5.175 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grönkålspesto
Betyg 3.3 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grönkålssallad med granatäpple och valnötter
Betyg 4.5 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vintersallad med grönkål och valnötter
Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grönkålspaj med fetaost
Betyg 4.6 av 5.73 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pizza bianco med grönkål och mandel
Betyg 4.7 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rödkålsallad Juice Apelsinsallad Coleslaw med äpple Getostförrätt Grönkål kokt