Farmors festrulle

Name: Farmors festrulle
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 ägg; 1 1/2 dl vetemjöl; 50 g smör; 2 1/2 dl mjölk; 1/2 tsk bakpulver; 1/2 tsk salt; 200 g kokt skinka; 1/2 gurka; 1 röd paprika; 1 syrligt äpple; 200 g riven ost; 2 msk chilisås; 1 1/3 dl gräddfil; 1 tsk paprikapulver; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Ett recept på pannkaka med smakrik fyllning som du rullar ihop som en rulltårta - barnens favorit! Du gör rullen av bland annat ägg, mjöl, mjölk, skinka, gurka, paprika, äpple och riven ost. Perfekt att ta med på picknick.

Ingredienser

4 portioner

3 ägg

1 1/2 dl vetemjöl

50 g smör

2 1/2 dl mjölk

1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

Fyllning

200 g kokt skinka

1/2 gurka

1 röd paprika

1 syrligt äpple

200 g riven ost

2 msk chilisås

1 1/3 dl gräddfil

1 tsk paprikapulver

1/2 tsk salt

2 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Knäck äggen och skilj vitorna från gulorna. Fräs mjölet i smör i en kastrull. Späd med mjölken under omrörning. Låt koka 3-5 minuter på svag värme. Se upp så det inte bränns vid.

00:03:00

Ta kastrullen från värmen. Rör ner gulor, bakpulver och salt. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd försiktigt ner dem i smeten.

Häll smeten på smort bakplåtspapper i en långpanna. Grädda i ugnen i ca 15 minuter eller tills pannkakan är färdig.

00:15:00

Fyllning: Tärna skinka, gurka, paprika och äpple fint. Blanda med riven ost, chilisås, gräddfil, paprikapulver, salt och peppar.

Bred fyllningen över den ljumma pannkakan. Rulla ihop. Vid servering, skär i skivor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Pia ulla-christ
15 aug. 2024
Mycket gott, men känns lite för geggigt.
Astrid
28 nov. 2008
Mycket gott. Känns inte stampigt som vanlig pajdeg gör. Svårt att få ordning på den tjocka smeten. Jag silade den gryniga redningen innan den kokat upp. Ska pröva med att koka upp mjölk och smör, sedan röra i mjölet, lite i taget, med en trägaffel. Fyllningen perfekt till.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Fyllda gifflar
Betyg 3.9 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fyllda gifflar

Majsplättar med chiligräddfil och avokado
Betyg 4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Majsplättar med chiligräddfil och avokado

Gräslöksblini med skinka och gurka
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gräslöksblini med skinka och gurka

Parmalindad kycklingfärs med sesamdip
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmalindad kycklingfärs med sesamdip

Fyllda dinkelpannkakor
Betyg 3.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fyllda dinkelpannkakor

Dinkelpannkaka med skinka och senapscottage cheese
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Dinkelpannkaka med skinka och senapscottage cheese

Yoghurt pannkakor Äppelmarmelad Kokospannkakor Pannkakor med äpple Bruschetta skinka Barnvänliga Brunch recept