Choklad- och nötkräm

Name: Choklad- och nötkräm
Total time: 60 min
Yield: 4 dl
Cuisine: Fransk
Ingredients: 200 g mörk choklad; 50 g smör; 1 dl vispgrädde; 2 msk sirap; 1 msk vatten; 100 g rostade och mkt fint mixade hasselnötter

Under 60 min 6 ingredienser Medel

Varning! Farligt god chokladkräm med rostade mixade hasselnötter. Gör bara krämen om du har karaktär nog att ha den i kylen. Njut nötkrämen till rostat bröd eller frasiga croissanter. Eller värm och ringla över en kula glass.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2013

Ingredienser

4 dl

200 g mörk choklad

50 g smör

1 dl vispgrädde

2 msk sirap

1 msk vatten

100 g rostade och mkt fint mixade hasselnötter

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Smält mörk choklad i bitar, smör, vispgrädde, sirap och vatten i en kastrull på svag värme till en slät sås.

Ta från värmen och blanda ner rostade och mycket fint mixade hasselnötter. Häll krämen i en burk. Förvara i kylen så håller den minst 1 vecka.

Receptet är hämtat ur boken Fransk bistro av Maria Zihammou.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Blev god, väldigt vuxen smak, har ganska exakt hälften av kolhydraterna mot köpt chokladnötkräm men 20% hasselnötter istället för 13%. Sirapen som är i går inte att minska, om man säger så. Men gott är det. Jisses.

Julia

2025-06-15

Blev väldigt tjock.

Julia

2025-06-15

Jättegott recept!

Sara

2025-02-17