Chèvregratinerad lax med tomatsallad och balsamicosirap

Name: Chèvregratinerad lax med tomatsallad och balsamicosirap
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port lax; 900 g fast potatis; salt; peppar; 100 g chèvre; 1 dl pumpafrön; 125 g körsbärstomater; 2 plommontomater; 1 rödlök; 1 kruka basilika; 1 dl balsamicovinäger; 1 msk strösocker; 1 tsk majsstärkelse (Maizena)

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Här kokas en ”sirap” på balsamicovinäger. Sötman i sirapen gifter sig väl med sältan i osten.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2012

Ingredienser

4 portioner

4 port lax

900 g fast potatis

salt

peppar

100 g chèvre

1 dl pumpafrön

125 g körsbärstomater

2 plommontomater

1 rödlök

1 kruka basilika

1 dl balsamicovinäger

1 msk strösocker

1 tsk majsstärkelse (Maizena)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen.

Skala och koka potatisen.

Sätt ugnen på 225°C.

Skär ett snitt i varje laxbit och lägg dem i en ugnsfast form. Krydda med salt och peppar.

Fördela osten i snitten på varje bit. Strö på pumpafröna och sätt in formen i ugnen i ca 10 minuter.

00:10:00

Skär tomaterna i skivor eller klyftor. Skala och skiva rödlöken. Blanda tomaterna, löken och grovt skuren basilika. Ringla över olivoljan och krydda med salt och peppar.

Koka upp vinäger och socker. Red av med majsstärkelse utrörd i lite vatten.

Servera laxen med sallad, potatis och balsamicosirap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2867 KJ / 686 kCal

Fett35.7 g

Kolhydrater48 g

Protein39.8 g

Testa liknande recept

Sallad med rostade rödbetor och grapefrukt
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chèvre chaud med pumpafrön
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chèvre chaud på rotselleri
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chèvrelax med örter
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chèvrecrème
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spenatlasagne med chèvre
Betyg 3.7 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mozzarella Tomat Basilikasås Laxmiddag Fisk sallad Salladsbasilika

Chèvregratinerad lax med tomatsallad och balsamicosirap

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept