Baconburgare med blue cheesedressing och grillat päron

Name: Baconburgare med blue cheesedressing och grillat päron
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fast päron; 1 msk olivolja; 800 g färs (hamburgerfärs); flingsalt; svartpeppar; 225 g grill bacon; 4 hamburgerbröd; 140 g ädelost; 2 dl lätt crème fraiche; 2 msk mjölk; sallad; rödlök; skivad saltgurka

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Grillad hamburgare toppad med en sås av ädelost. Sötman från grillat päron bryter fint mot sältan från blåmögelost och bacon. Klassiska tillbehör som saltgurka och rödlök ger pricken över i.

Ingredienser

4 portioner

1 fast päron

1 msk olivolja

800 g färs (hamburgerfärs)

flingsalt

svartpeppar

225 g grill bacon

4 hamburgerbröd

Blue cheesedressing

140 g ädelost

2 dl lätt crème fraiche

2 msk mjölk

Till servering

sallad

rödlök

skivad saltgurka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blue cheesedressing: Smula ädelosten och mixa den med en stavmixer tillsammans med crème fraiche och mjölk till en jämn dressing.

Dela, kärna ur och skär päronet i 8 klyftor (för 4 port). Vänd dem i olivoljan.

Forma färsen till 4 hamburgare (för 4 port) som är ca 2 cm höga. Strö på salt och peppar.

Grilla hamburgarna 4-5 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen är 70˚C. Grilla päronklyftorna ca 1 minut på varje sida. Grilla baconet knaprigt. Grilla brödet tills det får fin färg.

00:04:00

00:01:00

Till servering: Servera hamburgarna i brödet med bacon, päron, blue cheesedressing, sallad rödlöksringar och saltgurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi4071 KJ / 974 kCal

Fett64.4 g

Kolhydrater38.2 g

Protein58.8 g

Testa liknande recept

Sliders med avokado, vitlök, basilika och lime
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sliders med cheddar och stekt lök
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingburgare thai style med grillad ananas och limeaioli
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hamburgare med slaw på selleri och ädelost
Betyg 3.3 av 5.186 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Burgare med pepparrotsmajonnäs
Betyg 3.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Burgare i pitabröd med aubergineröra och grillad zucchini
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade hamburgare Grillost Hamburgare kött Halloumihamburgare Vegan hamburgare Färs spett