Avokadosoppa

Name: Avokadosoppa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 välmogna avokador; 1/2 citron; 2 dl vispgrädde; 1 krm curry; 1 krm peppar; 4 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); salt; avokado; räkor; löjrom; dill; olivolja

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Avokadosoppa är en underbart krämig förrätt som både är enkel att tillaga och festlig. Soppan har en fräsch smak av citron och curry och kan med fördel serveras både kall och varm.

Ingredienser

4 portioner

2 välmogna avokador

1/2 citron

2 dl vispgrädde

1 krm curry

1 krm peppar

4 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

salt

Serveringsförslag

avokado

räkor

löjrom

dill

olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela avokadorna mitt itu och kärna ur dem. Spar gärna en halva att garnera med.

Pressa över lite citronsaft så mörknar den inte så snabbt. Gröp ur köttet ur de övriga halvorna.

Blanda avokadoköttet med de övriga ingredienserna i en matberedare eller mixer. Finfördela alltsammans. Ingredienserna kan också passeras genom en stålsikt. Smaka av med pressad citron, salt och peppar.

Serveringsförslag: Servera soppan kall eller varm med avokadostrimlor, räkor eller med löjrom eller röd storkornskaviar som tillbehör. Toppa gärna med några dillvippor och olivolja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(10)

Marcus
18 nov. 2025
Smakar väldigt mycket citron.
Malin
31 dec. 2024
Jättegott 🤤 och enkelt
Ida
18 jan. 2020
Helt okej soppa, men lite för beskt
Madeleine
29 jan. 2014
Tyckte att det smakade för mycket av citron. Ändå hade jag inte mer än vad som stod. Tyvärr inte min smak..
1 gillar
Marie
4 mars 2013
Väldigt god och uppskattad av gästerna! Vi föredrar den varm./Marie
Ellen
22 feb. 2013
Utsök! Men jag hade bara i 2/3 av buljongvätskan.
Gunilla
15 dec. 2009
Har ni serverat sopppan varm eller kall?
Jonna
18 nov. 2006
gott och enkelt att göra..mycket lyckad!
Remberto
11 feb. 2004
Enkelt och jättegott
Anna
21 maj 2003
Snabbt och lättlagat. Krämig men inte tung. Perfekt som förrätt.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1267 KJ / 302 kCal

Fett31 g

Salt1 g

Kolhydrater4 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Klassisk skagenröra
Betyg 4.6 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Klassisk skagenröra

Toast skagen
Betyg 4.5 av 5.103 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Toast skagen

Käringöbakelse
Betyg 4.5 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Käringöbakelse

Skagensnittar toppade med löjrom
Betyg 3 av 5.166 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Skagensnittar toppade med löjrom

Löjromschips
Betyg 4.4 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett fat med chips toppade med citruscreme, löjrom, dill och finskuren gräslök.

Iskall gurksoppa med dill och räkor
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Iskall gurksoppa med dill och räkor

Nyårsförrätt Grönsakssoppa Citronsås Drinkar med mynta Avokadosoppa Fruktbröllop