Rödlökpaj med timjan

En mumsig rödlökspaj med timjan som du avnjuter med skinka, sallad och bröd. Förgrädda ditt pajskal och lägg sedan ner den timjankryddade rödlöken och ost toppat med en blandning av ägg och grädde. Grädda i ugn ytterligare en stund före servering.

Ingredienser

6 portioner

Pajdeg

3 dl vetemjöl

100 g smör eller margarin

3 msk kallt vatten

Fyllning

6 rödlökar

3 vitlöksklyftor

125 g salladslök

1 msk smör eller margarin

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 tsk timjan

1 tsk farin eller strösocker

Äggstanning

3 ägg

2 1/2 dl matlagningsgrädde

3 dl riven prästost (alt västterbotten- eller fetaost)

Till servering

skinka

sallad

bröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pajdeg: Hacka samman mjöl och matfett till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Kavla ut degen mellan plastfolie eller tryck ut den för hand i en pajform ca 28 cm i diameter (för 6 port). Ställ den kallt i ca 30 minuter.

00:30:00

Sätt ugnen på 200°C.

Fyllning: Skala och skiva löken. Ansa och skiva salladslöken. Hetta upp matfettet i en stekpanna och stek all lök mjuk. Krydda med salt, peppar, timjan och socker.

Lägg aluminiumfolie över pajdegens botten och kanter. Grädda pajskalet mitt i ugnen ca 20 minuter. Ta bort folien.

00:20:00

Fördela lök och ost i pajskalet. Vispa ihop ägg och grädde och häll över löken och osten.

Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter.

00:25:00

Servera pajen med skinka, sallad och bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Broccolipaj
Betyg 4.3 av 5.225 personer har röstat
Receptet har 67 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Broccolipaj

Skinkvåfflor med senapskräm
Betyg 2.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkvåfflor med senapskräm

Kryddig äppelkaka
Betyg 3.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig äppelkaka

Quiche Lorraine
Betyg 4.3 av 5.186 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Quiche Lorraine

Kolapaj med syrliga bär
Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kolapaj med syrliga bär

Pajskal i långpanna - päron & ost
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pajskal i långpanna - päron & ost

Ostpaj Lördagsmiddag Panerad spätta Äggpaj Rostad vitlök Stekt svartkål