Tomat- och olivkompott

Name: Tomat- och olivkompott
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ask körsbärstomater (à 250 g); 2 vitlöksklyftor; 1 tsk timjan; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 2 msk olivolja; 1 kruka basilika; ca 4 sardellfiléer i olja; 1 dl urkärnade kalamataoliver

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Om du är sugen på något fräscht och lätt så laga till en härlig kompott av tomat och oliver. Tomat- och olivkompotten kan du äta som den är eller tillsammans med grillat kött.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2011

Ingredienser

4 portioner

1 ask körsbärstomater (à 250 g)

2 vitlöksklyftor

1 tsk timjan

1/2 tsk salt

1 krm peppar

2 msk olivolja

1 kruka basilika

ca 4 sardellfiléer i olja

1 dl urkärnade kalamataoliver

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Skala och finhacka vitlöken. Blanda den med timjan, salt, peppar och olja.

Dela tomaterna och lägg dem tätt med snittytan upp på en bakpappersklädd plåt. Ringla över vitlöksoljan. Baka mitt i ugnen ca 35 minuter. Ta ut och låt svalna.

00:35:00

Hacka basilikan och sardellfiléerna. Blanda hacket försiktigt med de rostade tomaterna + ev juice från tomaterna och oliverna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Givet tillbehör till grillat lamm! Funkar även utan basilika.
Anna
2019-07-06

Testa liknande recept

Spaghetti alla puttanesca
Betyg 4.5 av 5.315 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta Puttanesca med purjolök och zucchini
Betyg 4.3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Strömming med provensalsk potatis och rostat vitlökssmör
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bruschetta med varm tomatsallad och buffelmozzarella
Betyg 3.5 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta puttanesca med morötter
Betyg 2.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta Bolognese på högrev
Betyg 3.3 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat Sardell Fiskrecept fest Grillad tomat Romtårta - tårta med löjrom Festlig grillad mat