Tjälknöl med rotfruktsgratäng

Betyg 2.6 av 5.180 personer har röstat
Tjälknöl med rotfruktsgratäng
Över 60 min18 ingredienser Medel

Tjälknöl med rotfruktsgratäng är ett ordentligt och festligt recept som du ska laga om du har tid och vill ha en utmaning i köket. Det vällagade köttet kräver många timmar i både ugn och kyl. Servera med den krämiga och underbara rotfruktsgratängen.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2011

Tjälknöl med rotfruktsgratäng

Ingredienser

4 portioner
1 fryst nötstek eller viltstek (à ca 1 kg)

Lag

1 l vatten
1 dl salt
2 msk socker
10 vitpepparkorn
1 msk sambal oelek

Rotfruktsgratäng

500 g potatis
2 morötter
2 palsternackor
2 dl mjölk (3 %)
2 dl vispgrädde
1 msk konc kalvfond
2 vitlöksklyftor
2 msk hackad timjan eller torkad timjan (2 msk hackad motsvarar 2 tsk torkad)
2 dl riven parmesan
smör
salt
peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

12:00:00
06:00:00
05:00:00
00:15:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

  • Erika

    Gott, men sätt igång på kvällen istället för morgonen!

    0 svar

  • Johanna

    Mycket gott, favorit!

    0 svar

  • Anna

    Supergott!!

    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Ankbröst med rödkål
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Stekt fläsk, rostade rotfrukter och senapssky
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Salsa verde med rotfrukter och lamm
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Oxfilé med palsternackspuré
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lammtournedos med madeirasky
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
PotatisgratängKöttgrytaGoda och krämiga gratängerRotfruktsgratängVegetarisk gratäng (lakto-ovo)Stekt svartkål