Tiramisu med Baileys

En sötare variant på den klassiska tiramisún. Savoiardikexen suger åt sig den intensiva smaken från kaffe och Baileys och blir fängslande goda med den krämiga mascarponen och kraftiga kakaon.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2008

Ingredienser

12 portioner

3 1/2 dl espresso eller riktigt starkt kaffe

2 1/2 dl Baileys

2 paket savoiardikex (à 200 g)

2 ägg

3/4 dl strösocker

500 g mascarpone

2 1/2 tsk kakao

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda kaffet med hälften av Baileysen i en grund skål.

Doppa kexen i vätskan. Låt dem bli fuktiga men inte uppblötta. Lägg ett lager kex i botten på en fyrkantig form, ca 20x30 cm (för 12 port).

Separera äggen, men behåll bara hälften av vitorna. Vispa äggulorna med sockret tills det är ljust och pösigt. Tillsätt resten av Baileysen och mascarponen och rör ihop till en mousseliknande kräm.

Vispa äggvitan tills den är tjock och skummande (går bra för hand om det är en liten mängd). Vänd ner äggvitan i mascarponekrämen och bred ut hälften av krämen ovanpå kexen.

Lägg på ännu ett lager fuktiga kex och bred ut resten av krämen ovanpå dem.

Täck formen med folie och låt den stå i kylskåpet över natten. Pudra kakao genom en tesil strax före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Tiramisu
Betyg 3.6 av 5.550 personer har röstat
Receptet har 82 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tiramisu

Tiramisu med marsalavin
Betyg 4.6 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tiramisu med marsalavin

Tiramisu i glas
Betyg 4.7 av 5.141 personer har röstat
Receptet har 35 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tiramisu i glas

Tiramisu för många
Betyg 2.6 av 5.529 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tiramisu för många

Tiramisu med rabarber, hallon och apelsin
Betyg 4.3 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tiramisu med rabarber, hallon och apelsin

Tiramisu ice coffee
Betyg 2.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tiramisu ice coffee

Tiramisu Efterrätt med choklad Likör Italienska recept med kaffe Citrontiramisu Mascarpone dessert