Strimlad biffsallad med valnötter och ädelost

Name: Strimlad biffsallad med valnötter och ädelost
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor ryggbiff (à ca 125 g); 2 msk honung; 1/2 dl soja; 1/2 tsk ingefära; saft och finrivet skal av 1/2 lime; 1/2 dl dijonsenap; 1/2 dl honung; 2 msk vitvinsvinäger; 1 dl olivolja; 1 - ca 1 1/2 jalapeño; 300 g kokt färskpotatis; 100 g blandad sallad; 2 päron; 60 g smulad ädelost; 1 dl valnötter; 1 ask krasse

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Ett stiligt och mättande recept på strimlad biffsallad med valnötter och ädelost. Du marinerar och grillar ryggbiff som du serverar med en potatissallad smaksatt av en fantastisk dressing med smak av honung och jalapeño!

Ingredienser

4 portioner

4 skivor ryggbiff (à ca 125 g)

Glaze

2 msk honung

1/2 dl soja

1/2 tsk ingefära

saft och finrivet skal av 1/2 lime

Honungs- och jalapeñodressing

1/2 dl dijonsenap

1/2 dl honung

2 msk vitvinsvinäger

1 dl olivolja

ca 1 - 1 1/2 jalapeño

Potatissallad

300 g kokt färskpotatis

100 g blandad sallad

2 päron

60 g smulad ädelost

1 dl valnötter

1 ask krasse

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Glaze: Rör ihop ingredienserna till glazen och värm tills honungen smält. Låt svalna.

Dressing: Vispa ihop dijonsenap, honung och vinäger. Droppa i oljan och vispa under tiden. Hacka jalapenon fint och blanda ner, smaka av med salt och svart peppar.

Potatissallad: Tärna färskpotatisen, skölj och riv salladen i bitar. Lägg upp på ett fat. Strö över ost och valnötter.

Kärna ur päronen och skär dom i klyftor, grilla päronklyftorna på medelvarm grill ca 1 minut på varje sida och lägg päronklyftorna på salladen och ringa över dressingen.

00:01:00

Grilla köttet på medelvärme 3 minuter på varje sida. Salta, peppra och lägg i honungsglazen. Låt köttet ligga ca 5 minuter innan de tas upp och skärs i breda strimlor.

00:03:00

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Ska potatisen vara varm eller kall?
Maria
2024-01-19
Hej Maria! Den ska vara kall men ljummen funkar lika bra. Hälsningar Niclas
ICA-köket
2024-01-22
Det här blev en storfavorit på matbordet! Uteslöt jalapeño då vissa magar inte tål den, blev kanongott ändå!
Eva
2023-06-13
Otroligt goda smaker och en favorit vi kommer göra igen. Vi kommer dock halvera mängden dijonsenap som nu tog över helt.
Ida
2022-07-08

Testa liknande recept

Pepparglazerad ryggbiff

Smashed rödbetor med ädelost

Hot dogs panini

Grillad Ryggbiff med kinesisk BBQ-glaze

Hel grillad ryggbiff

Grillad lövbiff fylld med vitlöksost

Ost till pepparkakor Inlagd päron Grillbiff Getost sallad Grillad kål Grillbiff