Skaldjurspanna

Name: Skaldjurspanna
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 6 - 8 ägg; 1 dl vatten; 1/2 dl hackad gräslök; 1 krm salt; 1 krm peppar; 1 msk margarin; 1 tub smältost (à ca 175 g); 1 förp kräftstjärtar i lake med dillsmak (à ca 360 g); citronpeppar; rucolasallad; bröd; blandad sallad

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Skaldjurspanna är en klassisk fransk omelett som fått en krämig röra av smältost, kräftstjärtar och ruccolasallad över sig. Servera den goda skaldjurspannan med sallad och bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2002

Ingredienser

4 portioner

6 - 8 ägg

1 dl vatten

1/2 dl hackad gräslök

1 krm salt

1 krm peppar

1 msk margarin

1 tub smältost (à ca 175 g)

1 förp kräftstjärtar i lake med dillsmak (à ca 360 g)

citronpeppar

rucolasallad

Till servering

bröd

blandad sallad

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Vispa samman ägg med vatten, hackad gräslök, salt och peppar.

Smält margarin i en stor stekpanna. Häll i smeten och grädda en fransk omelett. Lyft med gaffel så att all smet rinner ner.

När ytan fortfarande är krämig spritsa smältosten över omeletten.

Låt vätskan rinna av kräftstjärtarna. Fördela kräftstjärtarna över osten.

Krydda med citronpeppar och strössla ruccolasallad över.

Servera direkt ur pannan med bröd och en blandad sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Markus
10 mars 2004
Det var mycket lättlagat och riktigt smarrigt. Bättre än vad vi trodde. Vi hade smältost Grevé och det var nog inte fel att smältosten hade lite smak. Och kräftstjärtar är ju alltid gott...

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Portionsomelett med kräftor
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Portionsomelett med kräftor

Tant Gudruns festomelett
Betyg 3.4 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tant Gudruns festomelett

Omelett med kräftor, prästost och sockerärtssallad
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Omelett med kräftor, prästost och sockerärtssallad

Grillade laxfjärilar med kräftröra
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade laxfjärilar med kräftröra

Parmesanomelett med asiatisk kräftröra
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmesanomelett med asiatisk kräftröra

Vol-au-vent
Betyg 4.3 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vol-au-vent

Potatisgratäng Omelett Fransk omelett Grillad middag Omelett fetaost Risotto ost