Royas potatisbullar med gurksås

Name: Royas potatisbullar med gurksås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg kokt potatis (fast sort); 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 3/4 fänkål; 1 purjolök (bara det gröna); 3 ägg; 3/4 krm kajennpeppar; 2 krm gurkmeja; 1 1/2 tsk salt; 1 krm malen svartpeppar; rapsolja till stekning; 1/2 gurka; 1 vitlöksklyfta; 10 myntablad; medelhavsyoghurt; salt; svartpeppar

Under 30 min 17 ingredienser Medel

Ett snabblagat recept på mumsiga potatisbullar med smakrik gurksås. Du behöver bland annat potatis, lök, vitlök, purjolök, ägg, gurka och yoghurt. Till vardag eller fest.

Ingredienser

4 portioner

1 kg kokt potatis (fast sort)

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

3/4 fänkål

1 purjolök (bara det gröna)

3 ägg

3/4 krm kajennpeppar

2 krm gurkmeja

1 1/2 tsk salt

1 krm malen svartpeppar

rapsolja till stekning

Gurksås

1/2 gurka

1 vitlöksklyfta

10 myntablad

medelhavsyoghurt

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala den kokta potatisen, löken och vitlöken. Ansa fänkålen.

Riv potatis, lök, vitlök och fänkål grovt på rivjärn.

Ansa och strimla det gröna på purjon. Blanda potatisen och grönsakerna med ägg, kajennpeppar, gurkmeja, salt och malen svartpeppar. Smeten ska vara ganska fast.

Klicka ut smeten i stekpanna och stek i omgångar. Låt steka några minuter på varje sida. Servera potatisbullarna med gurksås och en grönsallad.

Gurksås: Grovriv gurka. Pressa ut vätskan. Skala och pressa vitlöksklyfta. Strimla myntablad. Blanda allt med yoghurt av medelhavstyp. Smaksätt med salt och svartpeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Paellainspirerad skaldjurssallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Paellainspirerad skaldjurssallad

Krämig kycklingsoppa med pinjenötter
Betyg 4.2 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig kycklingsoppa med pinjenötter

Kikärtscurry
Betyg 3.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kikärtscurry

Solgul shot
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Solgul shot

Husets daal
Betyg 3.5 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Husets daal

Rostad fänkål med kotlett
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad fänkål med kotlett

Potatisgratäng Sjömansbiff Stekt blomkål Panerad spätta Stekt biff Vegansk middag