Passionerad mangosorbet

Passionerad mangosorbet svalkar på heta sommardagar och blir snabbt hela familjens favorit! Mango och passionsfrukt blandas i sockerlag och sätts i frysen för nedkylning.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2007

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl vatten

1 1/3 dl strösocker

1 mango

2 passionsfrukter

Till garnering

färsk mynta

passionsfrukt

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka vatten och strösocker till en lag. Låt svalna. ´

Skala och kärna ur mangon. Kör fruktköttet i en mixer.

Blanda mango, sockerlag och innehållet av passionsfrukterna i en bunke. Frys i 4 timmar.

04:00:00

Forma kulor och lägg upp i vackra glas. Garnera med passionsfrukt och färsk mynta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag modifierade receptet genom att minska socker till 0,75 dl och 2 st mango istället för 1. Körde i glassmaskinen och serverade med vaniljaglass. Närmre Soléro-glassen kommer du inte. Mums!

Johanna

2019-05-29

Superenkel och fantastiskt god

Evelina

2018-04-02