Krämig pastasallad med lax och pepparrot
Denna krämiga pastasallad serverar du kall tillsammans med gravad lax, en fräsch måltid med frukt och grönt som överraskar. Pastasalladen som innehåller melon får en söt smak som uppvägs av sältan från laxen och syran från äpplet.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
13 stLätt att göra och supergott!
Julia
Så himla gott, en favorit hemma hos oss! Vi brukar dock ha turkisk yoghurt istället för crème fraishe och en liten klick majonnäs för att runda av det syrliga från yoghurten. Vi brukar också använda kallrökt lax istället för gravad och så kör vi en påse med blandad sallad, isbergssallad kan bli så vattnig och smaklös.
Annie
Verkligen gott 😀🙏🏻
Fia
En väldigt fräsch och god sallad, jag har till och med ändrar det till en potatissallad med lyckade resultat!
Anna
Super god rätt! Riktig favorit här hemma!
Lina
Är så glad att jag inte läste kommentarerna innan, melon var ju jättegott i (använde galiamelon). Missa inte det! Toppenrecept, så fräsch sommarsallad.
Sofie
Tack för tipset. Jag fått inspiration från ert recept. Har gjort dubbla recept tillsatt 100g surimi och 2,5 dl majs. Och det behövs ingen lax. Så gott var det! :-)
Tatyana
Jag kompletterar min kommentar från tidigare idag: Nu har jag låtit pastasalladen stå en halv dag i kylen, plötsligt smakar den riktigt bra. Så låt den stå, lägg till lite mer creme fraiche och dill, kanske gör den igen.
Anne-marie
Det smakade inte så jättegott, melon och äpple kändes inte rätt ihop med creme fraichen och dillen, det blev mest en konstig smakupplevelse. Kommer inte att göra om denna pastasallad. Lite torr var den också.
Anne-marie
Det var jättegott! Kul med frukt i salladen tycker jag, det ger en fräsch känsla och gör salladen lite godare :) jag tog också pepparrot på tub istället, funkade kanon, däremot tog jag lite extra för jag tyckte att det var för lite pepparrot enligt receptet.. Jag gillade melonen i salladen men jag kan misstänka att en del tycker att det är för sött och därför inte gillar det.. Jag hade även kapris i min sallad, det tyckte jag var gott till laxen :) sedan bytte jag ut gravad lax mot rökt lax :)
Emelie