Grillad lax med krämig potatissallad

En vacker och fräsch tallrik med underbar grillad lax insvept i barbequesås som smälter i munnen. Till fisken serverar du en krämig potatissallad med smak av dijonsenap och även grillade vackra kvisttomater.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2009

Ingredienser
4 portioner
700 g skinn- och benfri laxfilé
1 kg delikatesspotatis
4 msk dijonnaise (dijonsenap blandad med crème fraiche)
1 1/2 dl yoghurt av medelhavstyp (10 %)
3 salladslökar
4 msk barbequesås
250 g körsbärstomater på kvist
olivolja
flingsalt
nymalen svartpeppar
Gör så här
00:15:00
00:04:00
00:02:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Bakad spetskål med BBQ-sås
- Fläskkarré BBQ med avokado- och potatissallad samt citronyoghurt
- Delikatesspotatis i ugn med timjanolja
- Ajvarmajonnäs
- Bakade småpotatisar med pestoyoghurt
- Rödbets- och pepparotssallad
Kommentarer
(3)ICA-köket
Åke Nilsson: Lätt att laga och gott. Jag hittade inte dijonnaise i någon affär i närheten så jag gjorde egen enligt ett recept jag hittade på nätet. De grillade tomaterna lyfte smaken på hela rätten ett extra snäpp. Som variation ugnsbakade jag en hel lax i folie som jag fyllde med fänkål, persilja, citron och lök och penslade med barbecuesås. Potatissalladen fick ett tillskott av kapris. Betyg 4,6
ICA-köket
Mikeala Fredin: Det här kommer vi garanterat att göra igen. Allting passade jättebra ihop, även om potatissalladen var i starkaste laget. Andra gången serverade jag dijonnaisesåsen och potatisen var för sig. Jag tog i lite majonnäs också så det blev en riktigt krämig dressing. betyg 3,9
ICA-köket
Malin Sollert: Supergod rätt som vi kommer att grilla flera gånger på altanen i sommar. Sonen Eric var lite tveksam till potatissalladen, som kändes lite ohälsosam, så andra gången gjorde jag en variant med olja och vinäger som bas i stället. Jag smaksatte med skånsk grovkornig senap, kapris och rödlök. Nu blev det toppbetyg av hela familjen. Betyg 4,9
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.