Detta recept är ännu inte betygsatt.
kommentarer
-
- Svårighetsgrad: Medel
- Tillagningstid: Över 60 min
- Portioner: 4
Frusen frestelse i form av honungsgrädde med valnötter och fikon. En klassisk italiensk dessert, semifreddo, som gärna serveras lite halvtinad.
Ingredienser
Gör så här
- Värm honungen försiktigt tillsammans med 1/2 dl grädde (för 4 port) och chilipulver. Vispa resten av grädden hårt.
- Vänd ner den smälta honungsblandningen i grädden. Fördela i portionsformar eller muffinsformar av papper. Frys i minst 3 timmar.
- Vänd ut glassen, låt den tina något. Servera med fikon skurna i bitar och hackade valnötter.
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör mjölkfri: byt vispgrädden mot mjölkfritt alternativ från t ex Oatly eller Beneviva.
Tips
Den som vill kan värma valnötterna försiktigt i en lag av 2 msk lavendelsocker och 1 1/2 dl vatten (för 4 port). I stället för fikon passar det bra med färska hallon.