Saftig focaccia - bästa receptet
Äkta focaccia är ett fantastiskt matbröd från Italien som görs med vetemjöl. Låt din deg jäsa en stund och toppa den med salt, och olivolja och om du vill, med rosmarin innan du gräddar brödet i ugn. Den bästa focaccian ska vara saftig och ätas nygräddad. Prova till frukost, buffé, soppa, pasta, eller vad du kan tänkas vara sugen på!
Gör så här
00:05:00
00:30:00
00:30:00
00:25:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Minifocaccia med örtolja och ost
- Glutenfri focaccia
- Focaccia med vindruvor och rosmarin
- Kalljäst focaccia
- Focacciabröd som ligger på en skärbräda med skurna bitar.
- Focaccia di recco
Kommentarer
(33)J
Jessica
Jag kompletterar degen med en klick honung och toppar (trycker ner i degen när den är i formen) med oliver , soltorkade tomater och fetaost, stör, förutom flingsalt, också över lite rosmarin och basilika.
L
Leonora
Hej! Hur många bitar blir det ungefär?
ICA-köket
Hej Leonora! 6-8 bitar blir det. Hälsningar Leif
S
Sophie
En favorit jag gör ofta! brukar köpa fetaost o burk som är smaksatt, använda oljan i degen trycka ned fetaost i hålen sedan. mums!
ICA-köket
Hej Sophie! Låter toppen för en person som älskar varm fetaost = jag! Vänliga hälsningar, Sophie
A
Anna-maria
Blir brödet gott efter frysen? Nån som provat? Vill gärna baka dagen innan och servera till en buffé.
ICA-köket
Hej Anna-maria! Det går fint att frysa brödet. Det är såklart alltid godast nybakat men värm gärna på lite innan det ska serveras så blir det nästan som nybakt igen. Lycka till! Vänliga hälsningar, Sophie
V
Vilda
Gör detta recept en gång i veckan och har som mellanmål/frukost. Det blir riktigt gott. Tips till er som säger att det är för lite mjöl: Focaccia deg ska vara kladdig, har du mer mjöl i så blir brödet mycket mer mastigt/mäktigt och det ska det inte bli. Man vill gärna ha ett så fluffigt bröd som möjligt och det får du INTE genom att tillsätta mer mjöl! Lycka till kompisar<3
M
Madelaine
Toppenrecept som blir bäst i långpanna om man dubblar receptet. Och till er som tycker det är för lite mjöl. Degen ska vara kladdig, då blir brödet som godast!
P
Peter
Perfekt foccacia, använde pizzamjöl och då jag vet vikten av att knåda blev det...Perfekt.
M
Minna-maria
Jättebra recept
E
Emil
Blev väldigt bra men som en del redan skrivit så känns andelen mjöl för låg. Jag tog ca 1,5dl till och det var ändå gränsfall att degen gick att hantera. Så om du ska baka det börja med 8dl mjöl istället så kommer det att fungera bättre.
M
Maria
Väldigt torrt och tråkigt
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.