Bruschetta med lufttorkad skinka

Name: Bruschetta med lufttorkad skinka
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 6 solmogna tomater; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1/2 dl olivolja; 2 msk balsamvinäger; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 4 kvistar basilika; 2 msk olivolja; 4 skivor osötat italienskt bröd (grova skivor); 1 kruka rucolasallad; 8 skivor lufttorkad skinka

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En tjusig förrätt med italienska förtecken, eller en charmig liten rätt på smörgåsbordet. Till bruschetta ska det vara lufttorkad skinka och en röra på solmogna tomater, vitlök, olivolja och balsamvinäger. Och italienskt bröd såklart!

Ingredienser

4 portioner

6 solmogna tomater

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1/2 dl olivolja

2 msk balsamvinäger

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

4 kvistar basilika

2 msk olivolja

4 skivor osötat italienskt bröd (grova skivor)

1 kruka rucolasallad

8 skivor lufttorkad skinka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Klyfta tomaterna och ta ur kärnorna. Hacka tomatköttet. Skala och hacka den gula löken och lägg i en skål. Skala och pressa ner vitlöksklyftan och lägg i tomatköttet. Blanda med olja, vinäger, salt och peppar.

Lägg basilikabladen i skålen. Häll på lite olivolja på brödskivorna och grilla brödet på grillen eller stek i olivoljan på spisen. Salta och peppra.

Fördela salladen på brödet och lägg på skinkan. Fördela sedan tomatröran på skinkan och ta ett par varv med svartpepparkvarnen på varje smörgås och njut.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(8)

Rolf
5 juni 2025
Mycket gott
Anna lena
23 juli 2023
Fantastiskt gott, kommer att göra om detta till gäster också. Mycket smakrikt
Ann
4 jan. 2023
Perfekt förrätt 👍
Anneli
6 aug. 2020
Såå underbart gott!! Den här ska jag göra flera gånger!! :)
Maria
4 jan. 2007
Mycket gott och snabbt att göra! Använde parmaskinka som var marinerad med vitlök och örter, blev mkt bra.
Gunilla
27 aug. 2006
Väldigt gott
Veronica
4 aug. 2006
Mycket gott och enkelt att göra. Tonåringarna gillade också detta. Rekommenderas!!
Linda
31 dec. 2005
Så himla gott och enkelt. Rekommenderas varmt.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Pizza crudo
Betyg 4.6 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizza crudo

Pizza Bianca med kastanjechampinjoner, hyvlad halloumi och lufttorkad skinka
Betyg 4.5 av 5.71 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pizza Bianca med kastanjechampinjoner, hyvlad halloumi och lufttorkad skinka

Svartkål med vitlök, parmesan och rostade pumpafrön
Betyg 4.5 av 5.115 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Svartkål med vitlök, parmesan och rostade pumpafrön

Allt i en form - köttbullar med couscous och fetaost
Betyg 3.4 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Allt i en form - köttbullar med couscous och fetaost

Panzanellasallad med mozzarella
Betyg 3.2 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Panzanellasallad med mozzarella

Choripan i baguette med pistage-chimichurri
Betyg 4.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Choripan i baguette med pistage-chimichurri

Grillad smörgås Grillad oxfilé Grillat kött Grilla torsk Grillad middag Snittar till fest