Vetekrans med smak av svenska äpplen och kaffe

10
0
Vetekrans med smak av svenska äpplen och kaffe

Ska du baka fika till många personer kan vi rekommendera dessa ljuvligt goda vetekransar framtagna av Svenska Kocklandslaget. Receptet ger ca 6 vetekransar och kombinationen med det söta brödet, kaffe-och vaniljkräm och den friska äppelsmaken blir en riktig succé.

Skriv ut
Vetekrans med smak av svenska äpplen och kaffe

Ingredienser

6 st kransar

Vetedeg

5 dl
vatten
1150 g
vetemjöl
1
paket jäst (à 50 g)
200 g
socker
10 g
kardemumma
1
ägg
15 g
salt
200 g
smör

Äppelfyllning

500 g
skalade äpplen skuna i mindre bitar
0.5 dl
vatten
200 g
socker
1 msk
citronsaft

Kaffe- och vaniljkräm

2.5 dl
mjölk
15 g
kaffebönor
0.5
vaniljstång
4
äggulor
60 g
socker
20 g
majsstärkelse
12 g
osaltat smör

Ev topping

ägg till pensling
flagad mandel

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfritt: välj mjölkproteinfritt matfett.

Recept och bild från Löfbergs.

Näringsvärdet är beräknat per krans och utan topping.

Över 60 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 5845 KJ / 1397 kCal
Fett 38.7 g
Salt 3 g
Kolhydrater 234 g
Protein 22.3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept