Vegansk broccolilasagne

161
6
Vegansk broccolilasagne

Den här lasagnen är helt växtbaserad och så enkel att laga! Havrebaserad matlagningsgrädde med ostsmak varvas med lasagneplattor, broccoli och tomatsås med ett krispigt täcke av pumpafrön. En favorit hos hela familjen!

Vegansk broccolilasagne

Ingredienser

4 portioner

Tomatsås

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
1 msk torkad basilika
400 g krossade tomater
1 msk rödvinsvinäger
1 tsk socker
salt
nymalen svartpeppar

Basilikasås

250 ml havrebaserad matlagningsgrädde med ostsmak (vegansk)
1 kruka basilika
1 pressad vitlöksklyfta
skal och saft av 1/2 citron
250 g broccoli
400 g äggfria lasagneplattor (gärna spenat)
1 dl pumpafrön

För alla

Kontrollera noga innehållet i den växtbaserade matlagnigsgrädden.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria lasagneplattor.

Recept och bild i samarbete med Aito.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

161

Kommentarer

Jenny

2022-01-04

Jättegott:) Vi körde dock basilika såsen på vanlig matlagningsgrädde och ostsås(hälften av varje).Samt använde vi oss av färska lasagneplattor,egentligen av lathet(kortare tillagningstid) men med tanke på kommentarer om torrhet var det nog ganska klokt.Inte alla torr,blev jättebra! Som sagt ej vegan version men vegetarisk i alla fall. Detta kommer vi göra igen!:)

Dahn

2021-11-12

Så torr att det dammade ur munnen... ;) det kunde LÄTT vara dubbelt med vätska. Tyckte beskrivningen var otydlig för oss som inte är värsting kockarna, gällande broccolin och basilikasåsen. Tyckte även att citronsmaken tog över för mkt. Nä... Detta gör jag inte igen utan att fixa till det med eget hittepå :)

Mimmi

2021-07-03

Jag trodde barnen skulle gå hungriga från bordet idag men alla fyra åt och ville ha mer!! Däremot gjorde jag mer än vad som beskrivs i receptet och mixade ner en starkare ost i såsen. Supergott!