Ugnsrostad kyckling med timjan och grönsaker

Välsmakande ugnsrostad kyckling med timjan och grönsaker! Suverän "allt i ett"-maträtt! Mustiga smaker av morot, lök, paprika och timjan. Servera med bröd och matyoghurt smaksatt med sweet chili.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina kycklingbenen om de är frysta. Sätt ugnen på 225°C.
Lägg kycklingbenen i en ugnssäker form. Skala morötter, lök och vitlök. Skär morötter och potatis i halvor, löken i klyftor, hela krossade vitlöksklyftor och paprikan i stora bitar. Blanda ner grönsakerna i formen.
Rör ihop olja, citronskal, salt och svartpeppar, vänd ner det med kycklingbenen och grönsakerna. Lägg på örtkryddan.
Sätt formen mitt i ugnen ca 35 minuter eller tills innertemperaturen är 82°C i kycklingbenen. Servera med bröd och matyoghurt smaksatt med sweet chili.

Ingredienser

Portioner: 4

900 g kycklingben
2 morötter
2 rödlökar
4 vitlöksklyftor
6 potatisar
1 paprika
3 msk olja
skal av 1 citron
1 tsk salt
svartpeppar
färsk timjan eller rosmarin

Trött på att irra runt i butiken?

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept