Tortellini med Paolos tomatsås | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN |

Tortellini med Paolos tomatsås

Tortellini med tomatsås, en rätt med riktigt italienska smaker. Såsen får en extra touch då grovrivna morötter fräses i olja för att sedan adderas. Häll detta över den nykokta tortellinin och toppa med ricotta och en krispig sallad vid sidan.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 12, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på vatten i en stor kastrull till tortellinin och häll i salt.
  2. Skala och riv morötterna grovt. Fräs dem i oljan i en gryta några minuter. Tillsätt tomatsåsen och låt sjuda ca 10 minuter.
  3. Hacka persiljan. Skär salladen i bitar.
  4. Koka tortellinin enligt anvisningen på förpackningen.
  5. Vänd ner persiljan i såsen och servera med tortellini och sallad. Toppa med ricottan.

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Förenkla genom att skära morötterna i stavar och servera råa istället för att riva och steka dem. Då behöver såsen bara värmas i en kastrull.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g tortellini skinka/ost
  • 1 tsk salt
  • 2 morötter
  • 1 tsk olja
  • 1 burk tomatsås (à 500 g)
  • 1/2 kruka persilja
  • 1/2 romansallad
  • 250 g ricottaost
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1542 kJ / 374 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept