Tjälknöl lagas länge i ugnen på låg värme och läggs sedan i salt lag vilket gör köttet saftigt och gott. Det är även populär att laga på rostbiff eller fransyska, här har vi valt klassikern älgstek.
Ett recept från:
Buffé
nr 9,
2017
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Kommentarer
Christina
3/5/2019Bra recept men ta minst 1/2 sk salt, jag tycker det behövs 1 dl för att det ska smaka tjälknöl.
Naim
10/1/2018Jätte gott !