Taco med sojafärs, avokado & het mangosalsa
I denna taco med sojafärs, ingefära och het mangosalsa möter koreanska smaker det mexikanska köket som tillsammans blir en riktig smakfiesta. Snabb, enkel och supergod rätt som passar både till vardags som till fest.
Ingredienser
2 portioner
Mangosalsa
2 mango
2 stjälkar salladslök
ca 1/2 - 1 röd chili
skalet av 2 lime och saften från 1-2 lime (för 3 port)
3 msk honung
15 myntablad
salt
peppar
Färs
300 g sojafärs
ca 3 - 4 msk rapsolja
1 1/2 msk soja
Tillbehör
6 små tortillabröd (gärna majstortillas)
2 avokador
ca 1/2 - 1 dl matyoghurt
rostade cashewnötter
För alla
Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt matyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Receptet har uppdaterats okt 2020.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi5861 KJ / 1398 kCal
Fett69 g
Salt5.12 g
Kolhydrater135 g
Protein52 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Hej! Undrar vart ingefäran tog vägen i beskrivningen :)?
Madeleine
2019-01-12Hej Madeleine! Blev en ändring i receptet men det missades att ändras i rubriken. Nu fixat. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2019-01-16