version:
Syltkakor med hjortronsylt
Syltkakor med det norrländska guldet är en garanterad succé runt fikabordet! Baka ut degen och gör små fördjupningar som du fyller med gyllene hjortronsylt. En kakklassiker i lyxigt utförande!
Ingredienser
ca 50 st
Deg
100
g
smör
1/2
dl
strösocker
2
dl
vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)
1/2
dl
potatismjöl (1/2 dl motsvarar 40 g)
1
krm
bakpulver
1
tsk
vaniljsocker
Fyllning
ca 1/2
dl
hjortronsylt eller annan sylt
För alla
Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.
Kommentarer
Sofia
2021-07-26Hemsk recept där degen inte ens var söt! Jag brukar nästan alltid minska på sockret i recept men i det här följde jag receptet och det är väldigt mycket mjöl, 2,5 dl, på en halv dl socker. Blev inte bra!
Louise
2021-06-24Ett kryddmått bakpulver? Jag jämförde med andra recept och tog en tesked istället! :-)
Redaktionen ICAse
2021-07-20Hej Louise! Ja, det stämmer, 1 krm bakpulver är helt rätt i vårt recept. 😊 Hälsningar Elina
Sigrid
2021-05-01Jättefina kakor, men jag skulle göra rullarna 3 cm i diameter och sedan skära skivorna 1 cm höga, annars blir de väldigt väldigt små.