Syltade gröna tomater
Har du tomater som inte hunnit mogna innan det blir frost ute? Eller har du kommit över några vackra gröna tomater i affären? Prova att sylta dem för ett spännande, syrligt tillbehör.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2017
Ingredienser
3 l
2 kg gröna tomater
Ättikslag
4 dl ättiksprit (12%)
6 dl vatten
6 dl strösocker
15 kryddnejlikor
2 stjärnanis
2 kanelstänger
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsvärdet är baserat på 1 dl.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi219 KJ / 53 kCal
Fett0.1 g
Salt0 g
Kolhydrater12 g
Protein0.5 g
Kommentarer
I gamla recept ska man sticka tomaterna med nål eller gaffel. Ger nog smak snabbare.
Cecilia
2023-08-19Jag använde mig av hälften ättika och hälften äppelcidervinäger . 👍
Birgitta
2022-10-05Hur länge håller sig tomaterna?
Marinette
2022-10-04