Stekt torsk med kokt potatis och curryremoulad

Härligt recept på stekt fisk med curryremoulad. Du kan använda torskfilé, sej eller hoki. Gör till fisken en smakrik curryremoulad med pickles, majonnäs och curry. Servera med kokt potatis och citronklyftor.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Putsa och bena ur torsken. Dela upp filéerna i portionsbitar. Vispa upp äggen lätt i en djup tallrik. Vänd fiskbitarna först i vetemjöl sedan i äggen och till sist i ströbrödet.
Stek fisken i matfett i en medelvarm stekpanna, ca 3-4 minuter per sida. Salta och peppra.
Hacka picklesen fint. Blanda pickles, majonnäs och curry. Smaka av med salt och peppar.
Lägg upp fisk och curryremoulad på tallrikar och servera med kokt potatis och citronklyftor.

Tips

För en lättare remoulad, blanda med gräddfil eller vatten.

Ingredienser

Portioner: 4

600 g sej, hoki eller torskfilé
2 ägg
1 dl vetemjöl
2 dl ströbröd
3 msk smör eller margarin
salt och peppar
1 dl pickles utan lag
1 dl majonnäs gärna lättmajonnäs
1 tsk curry
12 potatisar
1 citron

Kupongen är laddad

Kryddpåsar

10 % rabatt

Santa Maria 0,5-130 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Majonnäs

5:- Rabatt

Hellmanns Real Mayonnaise 180-400 g/225 ml