Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Sommarsoppa

Koka upp soppgrönsaker, wokgrönsaker, rökt skinka, buljong, körvel och vitvinsvinäger. Vips så har du en utsökt sommarsoppa. Nästan lika enkelt som att koka soppa på en spik. Servera soppan med vitlöksbröd.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 1997
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Lägg soppgrönsaker och wokgrönsaker i en gryta. Tillsätt rökt skinka i tärningar, smulade grönsaksbuljongtärningar och vatten.
    Koka upp.
  2. Smaka av med salt, peppar, vitvinsvinäger och körvel. Servera soppan med vitlöksbröd.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 pkt djupfrysta soppgrönsaker (à 250 g)
  • 1 påse djupfrysta wokgrönsaker (à 400 g)
  • 150 g rökt skinka i bit
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 1/2 l vatten
  • salt och peppar
  • 1/2 knippa hackad körvel
  • 1 1/2 msk vitvinsvinäger
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?