Snabba gulaschen på nötfärs

Name: Snabba gulaschen på nötfärs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 dl hackad gul lök; 1 msk olja; 1/2 tsk hel kummin; 1 vitlöksklyfta; 2 msk tomatpuré; 400 g krossade tomater; ca 500 g nötfärs; salt och peppar; 1/2 kruka persilja; 2 gula paprikor; 2 dl crème fraiche

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En härligt mustig gulasch på nötfärs som smakar som ett långkok men tillagas i ett nafs. Grytan är full av härliga smaker från kummin, persilja och tomat. Paprikorna tillför både sötma, färg och en massa nyttiga vitaminer. Servera gulaschen med fluffigt ris, en klick frisk crème fraiche och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2016

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 dl hackad gul lök

1 msk olja

1/2 tsk hel kummin

1 vitlöksklyfta

2 msk tomatpuré

400 g krossade tomater

ca 500 g nötfärs

salt och peppar

1/2 kruka persilja

2 gula paprikor

2 dl crème fraiche

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktiosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).