version:
Skinkfajitas med paprika och gräddfil
Fajitas går lika bra att göra på skinka, fräs bara strimlad färsk skinka med paprika och kidneybönor tillsätt salsasås innan det äts i tortillabröd. Som tillbehör har du lite sallad och gräddfil. Mer komplicerat än så behöver det inte vara!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
38 2020
Ingredienser
4 portioner
1
gul paprika
1
röd paprika
1
förp kokta kidneybönor (à 380 g)
480
strimlad färsk skinka
1/2 msk
olja
1/2 tsk
salt
2 krm
peppar
1 tsk
spiskummin
1
burk chunky salsa (à 300 g) gärna medium
1/2
förp cosmopolitansallad
8
stora tortillabröd
3 dl
gräddfil
För alla
Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Värm bröden 2 minuter på gallret i ugnen på 150°C.
Näringsvärde per portion
Energi 3041 KJ / 724 kCal
Fett 20 g
Salt 4.9 g
Kolhydrater 91 g
Protein 41 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Jennie
2020-09-16Gott, t o m den bönskeptiske sonen uppskattade det!