Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
30 MIN | Medel

Skaldjurssoppa med aioli och vitlöksbröd

(20)

Skaldjurssoppa med aioli och vitlöksbröd är en lättlagad rätt med fulländade smaker. Rätten är intensiv i både smak och färg och har en fantastisk doft. Aiolin och vitlöksbrödet är perfekta tillbehör.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Hacka lök, vitlöksklyfta och det vita från purjolöken. Skiva moroten.
  2. Koka upp vatten med grönsaksbuljongtärningarna och saffran. Lägg i all lök och morotsskivorna och låt koka ca 5 minuter.
  3. Skala räkorna. Låt spadet från musslor och kräftor rinna av.
  4. Blanda ner skaldjuren i soppan strax före servering och låt dem bli varma. Servera skaldjurssoppan med aioli och vitlöksbröd.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 purjolök
  • 1 morot
  • 12 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1/2 g saffran (à 1/2 g)
  • 500 g färska räkor
  • 1 burk musslor och kräftor (à 360 g)
  • aioli till servering
  • vitlöksbröd till servering
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 350 kJ / 85 kCal
Fett: 1 g
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

60 MIN

Saffransdoftande gnocchisallad
60 MIN

Fisk- och skaldjurssoppa
30 MIN

Saffranscouscous med fänkål och svarta oliver
45 MIN

Fiskgryta- och skaldjursgryta med fänkål och saffran
Visa recept med:
Lördag Glutenfri Grönsaker Medel Soppa