Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Saltinlagda citroner

Läckra saltinlagda citroner med smak av chilipeppar, paprikapulver och vitlök. Dessa smakfulla citroner är ett gott tillbehör att servera till exempelvis kött, grönsaker eller fisk.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skrubba citronerna väl och skiva dem tunt.
  2. Varva dem i en väl rengjord glasburk (för 4 port) med salt och kryddor. Strö på så mycket salt att det nästan täcker. Lägg på en tyngd t.ex. ett fat med en mortel på (så att citronerna hålls nere i den saltlake som bildas).
  3. Låt dem stå i saltlaken minst 14 dagar. Tiden beror på hur mogna citronerna är.
  4. Servera citronerna som ett tillbehör till kött, grönsaker eller fisk.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 mogna citroner
  • grovt salt
  • ca 1 1/2 msk hackad färsk röd chilipeppar
  • 1/2 tsk paprikapulver
  • 4 hackade vitlöksklyftor
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?