Det finns massor av sätt att tillaga pumpa – och här kommer ett av dem. Pumpan rostas ihop med olivolja, salt och peppar i ugnen medan potatis kokas på plattan. Till detta görs en härlig bönsallad innehållande rödlök, vitlök och spenat. Servera med fetaostkräm och toppa med färsk oregano!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
6 2020
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost och yoghurt.
Gör mjölksproteinfri: byt ut fetaost och yoghurt till mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Mathilda
3/8/2020Jättegod! Dock lite tråkig potatis, hade vart najs o göra något mer med den.
Alexandra
2/8/2020Vilka smakkombinationer,otroligt gott
Redaktionen ICAse
2/10/2020Tack Alexandra! Vad roligt att du gillar receptet. Hälsningar Ulrika