Persiskt ris

6

4

Persiskt ris

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Trött på vanligt kokt ris? Testa ris på persiskt vis! Fräs basmatiriset med russin, saffran och garam masala, tillsätt sedan lök och mandel. Exotiskt, enkelt och fullt av smak! Servera gärna tillsammans med kyckling.

Persiskt ris

Ingredienser

4 portioner

3 dl basmatiris

1 dl russin

1 påse saffran (à 1/2 g)

1 tsk garam masala

1 msk olja

5 dl vatten

1 tsk salt

1 dl mandelspån

1/2 dl rostad lök

Gör så här

Fräs ris, russin, saffran och garam masala i en kastrull med olja i ca 2 minuter. OBS! Får ej brännas.

Häll på vatten. Tillsätt salt och rör om. Sätt ett lock och sjud riset på låg värme i ca 12 minuter. Ta av och låt vila i 5-10 minuter.

Rosta mandeln i torr panna. Rör riset luftigt med en träsked. Vänd ner mandel och rostad lök.

Servera gärna tillsammans med kyckling med kokt broccoli.

I näringsberäkningen ingår kyckling och broccoli.

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Skriv din kommentar

Sara

2021-09-27

Detta är anslut inte ett persisk maträtt!!! Vad hittade ni på?

Gabriel

2017-02-01

mums tack för receptet

Tuija-liisa

2004-10-18

Håller med Sanjeeta, sffran och russin går bra i persiskt ris men resten...

Näringsvärde per portion

Energi 2279 KJ / 545 kCal

Fett 0 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Palak paneer med halloumi och ris

67

13

Palak paneer med halloumi och ris

Äggcurry med potatis

5

3

Äggcurry med potatis

Bengalisk palak paneer

15

2

Bengalisk palak paneer

Daal med linser, kokos och äpple

31

7

Daal med linser, kokos och äpple

Kryddig färslåda med pumpafrön

16

7

Kryddig färslåda med pumpafrön

Hallouminuggets med tzatziki och ris

8

1

Hallouminuggets med tzatziki och ris