E-handla
UNDER 45 MIN | Medel

Persiskt ris

(7)

Trött på vanligt kokt ris? Testa ris på persiskt vis! Fräs basmatiriset med russin, saffran och garam masala, tillsätt sedan lök och mandel. Exotiskt, enkelt och fullt av smak! Servera gärna tillsammans med kyckling.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Fräs ris, russin, saffran och garam masala i en kastrull med olja i ca 2 minuter. OBS! Får ej brännas.
  2. Häll på vatten. Tillsätt salt och rör om. Sätt ett lock och sjud riset på låg värme i ca 12 minuter. Ta av och låt vila i 5-10 minuter.
  3. Rosta mandeln i torr panna. Rör riset luftigt med en träsked. Vänd ner mandel och rostad lök.
  4. Servera gärna tillsammans med kyckling med kokt broccoli.

I näringsberäkningen ingår kyckling och broccoli.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 dl basmatiris
  • 1 dl russin
  • 1 påse saffran (à 1/2 g)
  • 1 tsk garam masala
  • 1 msk olja
  • 5 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 1 dl mandelspån
  • 1/2 dl rostad lök

Näringsvärde
Per portion

Energi 2279 kJ / 545 kCal
Fett: 0 g
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

ÖVER 60 MIN

Bondbönrisotto med dill - persiskt saffransris
UNDER 60 MIN

Saftig kyckling på indiskt vis
UNDER 45 MIN

Indiskt ris
UNDER 60 MIN

Persisk risotto med bönor (Baghale polo)
Visa recept med:
Ris Nötter Vardag Middag Under 45 minuter