Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Pasta med krämig tomatsås och svamp

En ljuvligt god svamppasta med fusilli och färdig pastasås Basilico som bas. Pastasåsen piffas upp med lök, vitlök, morötter och svamp. Crème faiche gör såsen härligt krämig, gott och enkelt!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv morötterna grovt.
  3. Fräs morötterna, löken och 2/3-delar av den hackade vitlöken snabbt. Tillsätt pastasåsen, buljongtärningen samt crème fraiche. Låt småkoka i ca 15 minuter.
  4. Ansa och skär svampen i kvartar. Hetta upp en stekpanna och låt svampen steka tills den blir lite torr, lägg undan lite svamp att garnera med. Tillsätt smör och resten av vitlöken och stek någon minut till. Smaka av med salt och peppar och ställ åt sidan.
  5. Mixa såsen slät med stavmixer och smaka av med salt och peppar. Blanda såsen med pastan och servera toppat med svamp och lite strimlad basilika.

För alla

Kontrollera noga innehållet i pastasåsen och buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och smör.
GÖr mjölkproteinfri: byt crème fraiche och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Recept och bild i samarbete med Barilla.

Tips

Ett gott bröd och riven parmesanost är gott till.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 350 g pasta (gärna fuslilli)
  • 1 gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 morötter
  • 1 burk pastasås à 400 g (gärna Basilico)
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 2 dl crème fraiche
  • 200 g svamp (gärna skogschampinjoner)
  • 2 msk smör
  • färsk basilika
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2874 kJ / 687 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept