Ostburgare med klyftpotatis

Name: Ostburgare med klyftpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 600 g potatis; 2 msk olja; salt och peppar; 1/2 dl ströbröd; 1 dl vatten; ca 500 g nötfärs; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 ägg; 1/2 rödlök; 2 tomater; 1 kruka plocksallat; 4 hamburgerbröd; 4 skivor ost; ketchup

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Cheeseburgare på hemmavis! En riktig favorit för hela familjen där saftiga burgare av nötfärs serveras med tillbehör som cheddarost, rödlök, tomat och romansallad. Rosta eller grilla bröden. Låt var och en göra sin egen hamburgare av bröd, salladsblad, lök, tomat och burgare. Servera med krispig klyftpotatis och ketchup, förstås.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2013

Ingredienser

4 portioner

600 g potatis

2 msk olja

salt och peppar

1/2 dl ströbröd

1 dl vatten

ca 500 g nötfärs

1 tsk salt

2 krm peppar

1 ägg

1/2 rödlök

2 tomater

1 kruka plocksallat

4 hamburgerbröd

4 skivor ost

ketchup

För alla

Rätten är fri från laktos.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber. Använd glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en långpanna.

Tvätta och skär potatisarna i klyftor. Blanda dem med hälften av oljan, salt och peppar. Lägg potatisen på den varma långpannan. Rosta mitt i ugnen ca 30 minuter. Vänd potatisen någon gång under tiden.

Häll ströbrödet i en bunke, rör ner vattnet och låt det svälla ca 5 minuter. Blanda ner färsen tillsammans med salt, peppar och ägg. Forma till 4 platta burgare (för 4 port). Bryn burgarna i resten av oljan och låt dem steka med potatisen de sista 6 minuterna.

Skala löken. Skär den och tomaterna i skivor. Plocka salladsbladen.

Rosta eller grilla bröden. Låt var och en göra sin egen hamburgare av bröd, sallad, lök, tomat, burgare och ost. Servera med
klyftpotatis och ketchup.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?